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こんにちは。食選ブログです。 今回ご紹介するのは、衝撃の美味しさを体験した「福来純 伝統製法熟成本みりん」です。煮物に砂糖とスーパーのみりんを使っていたのですが、この本みりんを使うようになってから、味に深みと照り・風味がでるようにな...

こんにちは。　食選ブログです。 今回は、７００日以上も開発に時間をかけた商品が、２０２２年のバレンタインで またたく間に完売し、その後ついに一般販売が解禁された大人のおやつを紹介します。 その商品は、タマチャンショップ...

だしパックや顆粒だしを使って料理をしたいけど、美味しくて、栄養もあって、化学調味料が入っていないもの・・などなど・・・味や健康面などあれこれ考えてしまいがち。 商品の種類がたくさんありすぎてどれを選べばよいのかわからない・・...

こんにちは！みなさん、お塩ってどんなものを使っていますか？ あと味に、「とんがり」や「きつさ」が感じられる「塩」が少なくない中、まろやかでコクと旨味のある「石垣の塩」と出会い、手放せなくなった編集部のHKです。「塩」は、日々の生活の...

こんにちは！健康志向に目覚めたことをきっかけにカフェインレスコーヒーを飲むようになった、編集部のHKです。 カフェインレスコーヒーとは、カフェインを抜いたコーヒー（ごく少量のカフェインを含む）。カフェインレスコーヒーはカフェ...

こんにちは！毎日の食事が楽しみで、最近は家庭で楽しめる 美味しい食品を模索中の 食選編集部のHKです。 そんな私が今現在、とても気に入っているお醤油があります♪ 数種類のお醤油を試した中で今一番の...